jump to navigation

Vær så god! desember 16, 2009

Posted by miljofokus in Uncategorized.
Tags: , ,
trackback

klimaoppskrifterGrønn hverdag har gitt ut en «klimavennlig» kokebok: «Vær så god»(2009), som det ligger mer informasjon og filmsnutt om på Klimaløftets nettsider. Boka inneholder over 200 oppskrifter, og flere kjente kokker har vært med og laget rettene:

«…Det beste klimatipset i matveien er å spise mindre kjøtt. Nordmenns forbruk av kjøtt har doblet seg fra 1959 og til i dag. Gjennomsnittlig spiser hver person nå 70 kilo i året.  Og stadig mer mat blir kastet.  Det er beregnet at mat for 10 milliarder kroner blir kastet årlig…»

Men i boka nekter man seg likevel ikke helt kjøtt, – man har for eksempel flere retter med norsk viltkjøtt.

Eksperttipsene fra klimakokeboka er:

  • Spis mer grønnsaker
  • Velg økologisk og fra naturens spisskammers
  • Spis lokalprodusert mat og sesongens varer

Mange forslag til gode matrutiner i boka altså; – for eksempel oppskrifter for lur gjenbruk av diverse matrester for at disse ikke skal havne i søpla. Bytt gjerne ut noe av den tradisjonelle julematen med matrettene i denne boka!

Advertisements

Kommentarer»

No comments yet — be the first.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: